choux de bruxelles????

comment cuisinez vou sles choux de bruxellees???
vous les prenez surgelés ou frais???

je n'en fais jamais, je n'aime pas ça remarque faudrait que je réessaye, peut-être que j'ai changé de gouts

On n'aime pas donc je n'en fais pas.
Enfin, j'en fais pour le petit (pour ses purées) et je prends des frais.

Ma mère les faisait soit au beurre soit à la béchamel (ça adoucit le goût).

j'en fais rarement mais c'est braisés avec échalottes et petits morceaux de jambon

et je les prends frais bien sûr

des frais , braisés avec des petits lardons

sandrine a écrit:

des frais , braisés avec des petits lardons

idem pour moi

Surgelés ici, avec des petits lardons aussi, mais pour moi toute seule, personne d'autres n'aime ça alors je fais ça quand ils sont pas là !

je les prend en frais c'est meilleur et pour que tu ne soit pas malade avec ( mal de ventre) il faut les faire cuire en deux eaux
10mn une premiere fois dans de l'eau bouillante
15 mn dans une deuxieme eau salée
les egoutter et les rafraichir aussitot sous l'eau froide
et apres tu les fait sautés a la poele ou gratiner ou braiser