1,5 kg de pommes de terre
500 gr de saumon frais
200 gr de saumon fumé
150 gr de gruyère râpé
80 cl de crème liquide
sel et poivre du moulin
Peler et laver les pommes de terre avant de les couper en rondelles.
Couper le saumon frais en grosses lanières.
Beurrer un plat à gratin et mettre une couche de pommes de terre,saler,poivrer,recouvrir de saumon frais.
verser un peu de crème liquide,remettre une couche de pommes de terre,saler,poivrer.recouvrir de tranches de saumon fumé.
Verser un peu de crème et remettre une couche de pommes de terre,saler,poivrer et verser le reste de crème.
Recouvrir le tout de gruyère râpé et enfourner 1h30 à 160° th 4/5 et puis régalez vous