- 1 bouquet de ciboulette
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- 4 c càs d’huile d’olive
- sel poivre
- 4 tranches de cabillaud
hacher finement au robot coriandre et ciboulette, ajouter l’huile d’olive en filet en continuant à mixer, saler, poivrer.
Enduire les morceaux de poisson avec la préparation ; les fermer en papillotes (papier sulfurisé ou alu)
10/15 mn au four à 180°.
Accompagnements : purée à l’huile d’olive, cœurs d’artichauts
Lun 12 Fév - 5:29