pate:
mélanger 100 grs de beurre pommade avec 100 grs de sucre glace , ajouter 30 grs de poudre d amande , 1 jaune d oeuf , 1 p de sel et 200 grs de farine
cuire dans un moule a tarte a blanc 15' a 200°
laisser bien refroidir
garniture:
mélanger 50grs de framboises mixées avec 250 grs de mascarpone.
battre 220 ml de crème avec 2 cas de sucre glace en chantilly.
mêler les 2 préparations.
étaler sur le fond de tarte bien froid et décore avec 200 grs de framboises (les disposées debout et bien serrées).
mettre 20' au frigo avant de servir
Jeu 5 Avr - 22:06