la main lourde .....

venez nous donner vos trucs pour enlever le sel le poivre le sucre ou autre quand vous en mettez de trop dans vos préparations

pq mimi t'as encore mis de trop??????

Je sale très peu, je ne poivre pas et je sucre très peu donc je ne peux pas t'aider !

vetche a écrit:

pq mimi t'as encore mis de trop??????

ben ma bonne sauce là tu sais celle de l'autre jour que vous en avez mangé ben ici j'en ai refait et ça pique un tit peu bcp mdr

tu as été trop généreuse sur le poivre de cayenne??

Pour une recette trop poivrée ou trop salée, j'ai toujours entendu dire qu'il fallait mettre des tranches de pomme de terre et les retirer une fois cuites, elles absorberaient l'excédent de poivre ou de sel mais je t'avoue que cela ne m'est jamais arrivée donc je n'ai jamais eu à tester.

si c'est trop salé tu mets une pomme de terre crue ça absorbe le sel

ben ici c'est trop poivré :s

vetche a écrit:

tu as été trop généreuse sur le poivre de cayenne??

oui fin pourtant j'en ai pas mis tant que ça je trouve

C'est vrai sand, moi aussi j'en ai entendu parler.

j'aimerais bien avoir si possible une solution pour demain 13h l'heure à laquelle je vais préparer des pates avec le reste de sauce merci beaucoup les filles

ben tu prends la bouteille d'eau pres de toi et tu bois apres chaque bouchée

vetche a écrit:

ben tu prends la bouteille d'eau pres de toi et tu bois apres chaque bouchée

:''( c'est pas zentil cha de te moquer de ta tite belle fille :''(

pauvre mimi petite souris

c'est une sauce a base de tomates????

moi non plus je ne peux pas t'aider.. je sale et poivre toujours en fin de cuisson.. sauf les pâtes.. mais j'utilise toujours la même dose de sel pour la même quantité d'eau.. à savoir une toute petite cuiller qui me servait à l'époque pour doser un médicament pour bébé.. et cette dosette.. a.... maintenant... .... 27 ans ! ! !
pour les PdT je connaissais aussi .. bof bof.. à moins d'avoir un champ de patates à côté de chez soi... j'avais pas trouvé vraiment efficace..

vous moquez pas.. elle était crue et .. épluchée ma patate ! !

ppffffff.. n'importe quoi ! !
pour le poivré.. t'as fait moteur de recherche "trucs en cuisine".. on ne sait jamais.. t'en es quitte à recommencer ta sauce ! !

surtout avec du poivre de cayenne c'est bien épicé,oui c'est une sauce a base de tomates

je dirais alors d'essayer de la sucrer un peu pour adoucir le poivre...fais l'essai mais pas sur la totalité de ta sauce mimi

le poivre de cayenne,je crains que ce soit le pire de tout,elle a souvent la main lourde,ça lui est déja arrivé,n'est ce pas mimi

vetche a écrit:

le poivre de cayenne,je crains que ce soit le pire de tout,elle a souvent la main lourde,ça lui est déja arrivé,n'est ce pas mimi

bon.. comme disait ma grand'mère.. vous en êtes quittes à vous gratter le derrière sur la bordure du trottoir le lendemain...
... ............. :caché:

sinon.. t'en gardes un peu de ta sauce et tu la ressers le 14 février ! ! ! enfin.. c'est un conseil antillais....

mdrrrrrrrrrrr

J'ai trouvé ça sur Internet
Vous avez trop poivré ! Pour atténuer le pimenté, incorporez de la pomme de terre, de la mie de pain, du riz, un corps gras.

ben tu peux faire du riz avec ta sauce mimi ,ça compensera peut etre

vetche a écrit:

ben tu peux faire du riz avec ta sauce mimi ,ça compensera peut etre

ze vais faire des pates oui mais des panzanis ptdr des mini cnocis

mutti de paris a écrit:

vetche a écrit:

le poivre de cayenne,je crains que ce soit le pire de tout,elle a souvent la main lourde,ça lui est déja arrivé,n'est ce pas mimi

bon.. comme disait ma grand'mère.. vous en êtes quittes à vous gratter le derrière sur la bordure du trottoir le lendemain...
... ............. :caché:

sinon.. t'en gardes un peu de ta sauce et tu la ressers le 14 février ! ! ! enfin.. c'est un conseil antillais....

ben dis donc tu es sympa toi mdr ptdr