Pizzas

et voilà les pizzas que j'ai faites pour ce soir avec la pâte à la Map

elles ont l'air super bonnes !!

tu as fait cuire la pate avant un peu ou pas ?

non je fais tout cuire en même temps

et la pate est assez cuite ?

oui,en même temps elle est pas épaisse

ok faudra que tu donnes la recette stp !!!

elles ont l'air délicieuses !!!!

j'en fait aussi souvent et c'est vrai que c'est supr bon! Par contre, moi, jefais la pâte un peu épaisse, je trouve ça meilleur!
D'ailleurs, j'ai prévu d'en faire une samedi soir!

j'ai deja essaye de faire de la pate a pizza a la map j'ai jamais pu l'etaler sur ma plaque elle restait colle a mes doigts (je sais je suis pas tres doué avec ma machine ca marche un coup sur deux

en tout elle a l'air appetissante cette piza

tu peux nous mettre ta recette stp ? merci

c'est rigolo que tu remontes le sujet,j'en fais cet après-midi
je vais la chercher et je te la mets

bout de fil a écrit:

j'ai deja essaye de faire de la pate a pizza a la map j'ai jamais pu l'etaler sur ma plaque elle restait colle a mes doigts (je sais je suis pas tres doué avec ma machine ca marche un coup sur deux

en tout elle a l'air appetissante cette piza

trop d'eau!!!!!
il faut pas hésiter en début de pétrissage de ta pâte de la surveillée,en général je rajoute toujours un petit peu d'eau par rapport à la recette,tu dois pouvoir toucher ta pâte sans qu'elle colle aux doigts

helenecw a écrit:

tu peux nous mettre ta recette stp ? merci

comme je fais une pâte cet après-midi,je vais mesurer exactement ce que je vais mettre d'eau et je te la note plutard ça sera plus précis pour toi,moi j'ai l'habitude et c'est un peu au pifaumètre

ok merci miss !!!

alors voilà
dans l'ordre:
150ml d'eau tiède
1/2 sachet de levure de boulanger
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 pincée de sel
250 grammes de farine

mettre tout dans la map programme "pâte à pizza"
au tout début surveiller la consistance de la pâte (elle ne doit pas coller au doigt )sinon ajouter un tout petit peu de farine,là aujourd'hui avec ces proportions -là j'ai juste rajouté une bonne cuillère à soupe de farine.

avec cette quantitée de pâte j'en fais deux très grandes et deux moyennes en étalant la pâte fine,elle est craquante juste autour

merci stephanie de tes conseils je vais essaye avec ta recette

merci je vais essayer quand je sais pas mais j'essaierai .......

J'ai quasiment la même recette, mais avec le double des ingrédient; cela me permet de faire deux grandes pizzas, chacune étant aussi grande qu'une grille du four (elles n'ont donc pas une forme ronde!)

après les proportions c'est suivant si on préfère une pâte épaisse ou fine

vous sentez pas?

si si ..... tu les a faites a quoi ?

fromage et royale ?

jambon,bacon,champignons,gruyère,mozzarella,chèvre et olives
et la mienne juste champignons,mozzarella et gruyère et basilc

fais tu précuire la pate ? et combien de temps elle doit cuire stp ?

merci d'avance !

non pas de précuisson

et quand tu fais ta pizza tu la cuis combien de temps stp ?

ça dépend de ce que tu mets dessus,quand le fromage est fondue et que la croute commence à être craquante c'est bon