faisan ???

Ce soir, nous sommes allés chez des amis et je suis repartie avec 2 faisans, alors ma question :
comment le cuisiné vous ?
Je suis allé voir sur marmiton, mais il y a rien alors là je séche un peu je l'avoue
fany

tu peux le faire cuire comme un poulet, mais en lui mettant un petit suisse, la chair du faisan étant assez sèche.
c'est un faisan sauvage?

Je mets un petit suisse dedans ?
et oui c'est un faisan sauvage, c'est un ami chasseur qui me l'a donné
fany

Je ne suis pas mais pas du tout experte, mais j'aurai dit comme un lapin avec une sauce au vin rouge !! Comme le gibier :hin: , mais bon comme je t'ai dit j'y connais rien donc mes conseil ne sont pas tres valable !!

va voir sur marmiton.org et fais une recherche sur faisan, il y a pas mal de trucs sympas

Je suis dea allé sur marmiton et je ne trouvais aucune recette, evidemment j'avais fait une faute d'écriture
j'y suis retourné ca y est j'en trouvais une qui me plait bien, un faisan roti
merci les filles
fany

oui, le petit suisse, c'est un truc de mon ex-belle mère (et des faisans elle en a cuisiné, ils sont tous chasseur dans la famille)

oui là dans la recette ils font une farce a base de petit suisse, pain de mie et lait. D'ailleurs je l'ai choisit car elle correspondait a ce que tu m'avais dit de mettre
fany