Préparation : 15 minutes
Repos : Aucun
Cuisson : 40 minutes
Pour 4/6 personnes
- 1 Pomme(s)
- 1 Poire(s)
- 1 Clémentine(s)
- 4 Oeuf(s)
- 80 g de Sucre en poudre
- 1 cl de Lait
- 50 g d' Amandes en poudre
- 60 g de Farine de blé
- 25 g de Beurre
- 50 g de Raisins secs
- 10 cl de Crème fraîche liquide
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Pelez la pomme et la poire. Coupez-les en deux. Retirez le coeur et les pépins. Taillez-les en gros dés. Epluchez la clémentine et séparez-la en quartiers.
Dans un saladier, battez les oeufs en omelette avec le sucre, le lait, la crème les amandes en poudre et la farine. Vous devez obtenir la consistance d'une pâte à crêpe épaisse.
Beurrez un moule à manqué. Tapissez le fond avec les fruits et les raisins secs. Versez l'appareil dessus. Parsemez de petites noisettes de beurre. Mettez au four pour 40 minutes environ.
Lun 15 Mai - 9:44
