Recettes pierrade

Voila, J'ai reçu a noël de la part des enfants une pierrade-raclette, la raclette je connais, mais la pierrade pas trop.

Jeudi, c'est l'anniversaire de mon petit dernier (23 ans) alors j'ai invité ses frères et leurs copines a une pierrade Vendredi, histoire de l'étrenner, mais voilà je ne sais pas ce qu'il faut présenter comme ingrédients, j'aurais donc besoin de quelques petits conseils ! Merci

Tu peux y mettre toute viande "fine" comme filet de dinde, sauté de veau, tranche de jambon, filet de saxe ..... Tu peux y mettre aussi du boeuf un peu plus épais si tu l'aimes saignant.

Nous on prends généralement, boeuf, dinde, canard, porc.
tu peux mettre du cheval, poulet...
demande à ton boucher il devrait savoir te conseiller, mais c'est surtout les gouts de chacuns.
Tu peux accompagner de frites.

N'oublie pas les bonnes sauces, barbecue, bourguignonne ...

Bon appétit

Merci, mais peut-on mettre des légumes sur la pierrade, genre champignos, tomates ...

oui tu peux mettres des legumes poivrons champignons.....

surtout pour la première utilisation suit bien les instructructions pour que ça ne colle pas

nous on met du sel partout sur la pierrade lorsqu'elle chauffe et en viande on met du magrés de cannard (le cannard rejette du gras qui ne fait pas coller le reste de la viande), de la dinde, du poulet, de la viande rouge,....j 'accompagne avec des pommes de terre boullies mummmm quel régale

bonne ap

Merci bien pour vos bonnes recettes et bons conseils !

Nous on ne fait jamais cuire de légumes mais j'accompagne la pierrade de crudités diverses

tout comme caro et on peut mettre des tites sauccisses genre chipolatas

Merci les filles.

je fais cuire la viande comme les filles , je rajoute des petites mayos maison , ail , curry ....
j'accompagne de poivrons, tomates , courgettes en lamettes , et champignons pour faire cuire sur la pierre

Chez nous, on y met aussi des tranches d'oignons

Merci, pour vos recettes.

Quand je fais une pierrade
Je fais des roestis et c'est délicueux hum...

nous on a pierrade raclette j'aime bien mettre des crevettes ou alors aussi du poisson sinon comme les filles

Sympa comme idée le poisson et les crevettes, je l'essairai la prochaine fois, zhom est moi on va adorer. Merci beaucoup les filles.