cuisine au wok !

qui cuisine déja avec ?

moi je découvre, ma mere m'en a acheté un pour notre annif de mariage qui est le 27/08 et hier j'ai fait une recette dedans qu'on a trouvé excellent !!

bon d'accord je vous la donne :

poulet a l'ananas rapide :

6 escalopes de poulet
1 cuil a café de curry
1 cuil a café de sucre
1 boite d'ananas en tranches

faites revenir le poulet + curry + sucre dans le wok

une fois la viande bien passée, ajouter les ananas en tranches mais coupés en petits bouts.

faire revenir 1 min ajouter le jus de l'ananas faire bouillir a peine car il faut qu'il y ait du jus

avec du riz c'est super bon !!!

mon homme a trouvé le jus trop liquide mais mélangé avec le riz c'est très bon !!!!

bon essai a vous

oui, je cuisine beaucoup avec une poêle wok.

tu fais quoi comme recette ?

des recettes asiatique surtout, comme par exemple poulet, ou crevettes au curry et lait de coco ou sauté de riz et poulet aux légumes ou boeuf au basilic...

ok merci a toi

Je transfère ton post dans le forum cuisine

ok ! tu peux me donner des recettes stp ?

helenecw a écrit:

ok ! tu peux me donner des recettes stp ?

Je t'ai mis sur mon blog la recette des crevettes (ou poulet selon l'envie) au lait de coco, curry et coriandre.

je te mettrai les autres bientôt !

helenecw a écrit:

ok ! tu peux me donner des recettes stp ?

Personnellement je n'en ai pas je n'ai jamais cuisiné au wok

pas grave !!!

Légumes autés au wok :

Ingrédients :
oignon
pomme de terre
aubergine
courgette
tomates
épices diverses

Emincer l'oignon et couper les légumes en dés
Faire revenir l'oignon émincé ds de l'huile do'live et du vin blanc
les oter du wok (pr éviter q'il ne brûle)
faire revenir les pommes de terre pr les dorer puis ajouter courgettes/aubergines
faire dorer
ajouter les tomates (à défaut de la pulpe de tomates), les oignons, les épices
laisser cuire à faue doux.

huuuuuuuuuum !!!

une petite recette rapide que je fais en ce moment
je fais revenir des petits morceaux de poulet ensuite je les mets de côté sur la grille.je passe des oignons et un mélange de trois poivrons(que je trouve au rayon surgelé à leclerc,déjà émincé et beaucoup moins cher que les frais,une fois bien revenu,je remets les morceaux de poulet,j'arrose largement de sauce de soja et d'une petite brique de crème fraiche liquide
et ensuite je rajoute mes nouilles chinoises que j'ai préalablement fait reposé dans un saladier d'eau bouillante.

pas mal non plus !!!