Que faire?

Samedi mes beaux-parents viennent manger à la maison

Je voudrais faire qqch de pas trop compliqué, pas trop long à faire car j'aurais les enfants dans les pattes et Stef sera pas là pour m'aider la journée

Mais qui les épates quand même

Avez vous des idées ?

Je vais déjà aller fuiner sur marmiton

Y'a ceci mais d'après les avis la sauce serait peut-être trop liquide

http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=17178

ou ceci

http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=29124

Tu veux des idées de viande de poissons, d'entrée, de dessert?

je préfère la recette du rôti de porc.

Juste des plats car on va manger puis je devrais donner le bain aux enfants et les mettre dormir et après on veux encore regarder un dvd ensemble ( ils n'ont pas de lecteur dvd chez eux ) et pas aller dormir a 1H du mat....

je préfère faire de la viande que du poisson

J'avais pensé a un roti puisque je n'en fait jamais pour nous 2 mais le porc je suis pas fan, puis faut encore réussir la cuisson....

Apparement tu cherches des recettes avec de la viande.

J'ai trouvé une recette sur Marmiton, mais je ne me souviens plus du titre.
Je l'a fait régulièrement et nous nous régalons:

Je mets dans ma cocote de l'huile d'olives et et j'y fais revenir un oignon.
Je met ma viande (roti de porc) que je fais dorer.
Avant de fermer, la cocote je mets du lait. Je pose mes pomme de terre, dans le bac. Je ferme et fait cuire.
Ensuite quand c'est cuit (environ 3/4 d'heure), je met du miel (2 bonnes cuillère à soupe), et de la crème fraiche.

Sinon tu peux faire un veau marengo. Comme c'est un plat qui mijote tu peux le faire la veille.

Veau marengo

Ingrédients
4 personnes
200g de riz
1kg à 1.5kg de veau en morceaux (épaule, franchet ou tendron)
25g de beurre
1 cuillère à soupe d’huile
3 échalottes
5 carottes
1 cuillère a soupe de farine
2 cuillère à soupe de tomate concentrée
1 verre et demi de vin blanc sec (20cl)
1 verre d’eau (12.5cl)
2 gousses d’ail, bouquet garni
sel, poivre
125g de champignons (de Paris)
1 quartier de citron


Faites dorer la viande farinée dans la cocotte contenant le beurre et l’huile très chauds.
Quand elle est bien colorée, ajoutez-y les carottes coupées en dés et les échalottes. Mélangez.
Ajoutez tomate concentrée, vin blanc, eau, ail, bouquet garni, sel, poivre et un verre d’eau très chaude.
Mélangez bien et portez à ébulition.
Fermez, faites monter en pression la cocotte sur feu vif; dès que la soupape chuchote, réduisez le feu et laissez cuire 12 minutes à feu dous.
Nettoyez les champignons. Coupez les en lamelles. Faites les sauter avec une noix de beurre et le jus de citron.
Ne les ajoutez qu’une fois la cuisson terminée.

Je penses pas que j'ai une cocotte enfin ça dépend ce que c'est pour toi car je sais que parfois y'a des différences ntre les pays

y'a ceci mais faut encore une cocotte

http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=12668&criteria=roti&startr=21&ContenuRecherche=0&TypePlat=plat%20principal

Si c'est ça une cocotte j'en ai une :sper:



mais si c'est ça j'en ai pas :000:

pour moi la cocotte c'est la premiere.
Le veau marengo est pas puisque fait la veille, dans le meme genre tu as le poulet basquaise, si ca te tente je te mettrais la recette.

Pas de poulet car je dis à mes beaux-parents qu'on en mange pas sinon ils me refilent leurs poulets qu'ils tuent eux même et je les trouve super sec

j'ai le livre de recettes du Colruyt (le n°1), il est vraiment super et les recettes bien expliquées. J'en ai déjà fait pas mal qui en "jettent" ;-)

Moi j'ai le livre colruyt sur les pâtes mais j'ai jamais rien fait je toruve pas les recettes terrible

Je penses que je vais faire des escalopes de veau sauce chavrou et persil avec des croquettes dauphines et un accompagnement mais je sais pas encore quoi

En parlant de cocote je parlais de cocote minute (deuxième photo). Mais ce sont des recettes que tu peux faire avec ta cocote à toi. A ce moment là tu fait cuire tes pommes de terre à l'eau au lieu de les faire cuire à la vapeur, sauf si tu as un cuit-vapeur!!
L'avantage du veau marengo c'est que tu peux le faire la veille. C'est un plat qui mijote alors c'est encore meilleur le lendemain quand tu le refais chauffer.

des haricots verts ca irait bien avec les croquettes et les escalopes

J'ai donc fait

escalope de veau sauce chèvre et persil, pomme duchesse, salade

ça a bien plu :sper:

Comment as tu fait ta sauce chèvre et persil ??

crème fraîche + chavrou + plein de persil + sel et poivre

:mci: c'est noté !