Dictionnaire culinaire Franco-Belge-Canadien ?

panade (belgique) = fruits écrasés + biscuits ( beterfood ) et jus d'orange (france)

compote = fruits écrasés

les chicons (belgique) = endives (france)

les spirlings (belgique) = une côte de porc (france)

oiseaux sans tête (belgique) = paupiette (france)

stoemp = purée aux poireaux

Stéphanie a écrit:

panade (belgique) = compote (france)

Non non car compote c'est juste des fruits et panade c'est avec du biscuit ou céréale

et spirlings j'ai jamais entendu...

annelu a écrit:

et spirlings j'ai jamais entendu...

moi oui j'en ai manger toute ma jeunesse, maintenant j'en suis dégoutée et j'en ai plus manger depuis 5 ans NA !

Carry a écrit:

Stéphanie a écrit:

panade (belgique) = compote (france)

Non non car compote c'est juste des fruits et panade c'est avec du biscuit ou céréale

Ce serait ça alors ? un style de compote avec des biscuits ou céréales

C'est ce qu'on donne aux petis enfants à 4 heures: banane écrasée, jus d'orange avec des biscuits (petis beurre ou autres) écrasés

compote = fruits écrasés
panade = fruits écrasés + biscuits ( beterfood ) et jus d'orange

Bonne idée ce post

Compote, c'est cuit ;-)

lard=poitrine
alors que lardon...on ne dit pas poitrinons

miss-swing a écrit:

alors que lardons ...

Ce sont les petits bouts de chou élevés au sein... à la poitrine, quoi. srs

Canada :des liqueurs douces ; Sénégal : des sucrées ; France : des sodas