qui connait la trouspinette ?

c'est un alccol tres leger qui se fait en vendée a base de vin et de fruit ou de feuilles
au gout de cerise ou de peche ou d'epines noires
si vous etes interressé je donnerais la recette

donne la recette ça peut toujours servir

connais pas du tout!!!

oui donne la recette

kykounette a écrit:

c'est un alccol tres leger qui se fait en vendée a base de vin et de fruit ou de feuilles
au gout de cerise ou de peche ou d'epines noires
si vous etes interressé je donnerais la recette

Ma belle-mère que j'adorais :''( appelait ça de "l'épine". Elle était de la région saumuroise (dans le Maine et Loire). J'en ai encore une bouteille à la maison, mais on préfère ne pas l'ouvrir, Stéphane a l'impression ainsi qu'elle est parmis nous (c'est bizarre , je sais, mais si ça peut lui faire du bien, je laisse ainsi )

Par contre elle n'a pas eu le temps de me transmettre la recette alors je la veux bien, merciiiiiiiiiiiiiiiiii !

il vous faut 5 l de vin rouge
1 l d'eau de vie
1kg de sucre ( mais vous pouvez en mettre que 500gr et en rajouter apres selon les gouts)
500gr de gits de cerises ( les gits de cerise sont les nouvelles pousses qui arrivent en juin )
tout ca dans un gros bidon a macerer pendant un mois
apres 15 jours vous pouvez y gouter et si pas assez sucré vous pouvez en rajouter
penser a aller melanger assez souvent durant le mois de repos...

pour les faire a la peche c'est simple il vous faut les meme quantite de vin d'alcool de fruit et de sucre et 100 feuille de pêché ( cette trouspinette la peu etre faite avec du vin blanc aussi )

aux epines noires toujours les meme quantité ( vin rouge de preference) les epines noires sont les epines qu'on trouve sur les petites prunelles sauvages qui sont tres amere au gouts dans les chemins et la il faut cueillire pour 500gr voir plus c'est pas grave d'epines jeunes

et le secret quand on a pas ni de cerisier ni de prunier ni d'epines noires pres de chez soit c'est de la faire aux fruitx rouges et pour ca il vous faut 25 sachets de thé aux fruits rouge et la les filles quelle regale
meme moi qui n'aime pas le vin rouge a boire en mangeant ben la je bois de cette apero qui est tres doux ...

voila si quelqu'un a pas compris ou si je me suis mal exprimé n'hesitez pas

OUI mais si tu le fais au fruit rouge tu met le vin rouge, l'eau
de vie, le sucre combien ? et les sachetsde thé tu les fais infuser
combien de temps ?

pour tes 6 l de preparation tu mets 1 kg de sucre
et les sachet de thé doivent infuser durant 1 mois dans ta preparation... au bout des 1 mois vous filtrez votre melange et vous pouvez le mettre en bouteille si c'est bien bouché vous pouvez garder votre alcool pendant au mois 2 ans mais bon on a jamais reussi a garder ca aussi longtemps lol

je connais, mon père en a fait et m'en a donné une bouteille il y a déjà quelques années.

les sachets de thé surant un moi ca moisi pas ?

je pose des questions bêtes mais je prefére etre sur cela me tente bien, mais je dois trouver un recipients pour le melange

non pas de souci j'ai faite cette recette a plusieurs reprise ...je fais macerer dans un gericane de camping pour info ;o) et comme ca tous les deux a trois jours je peux secouer mon melange sans soucis

tu prends une marque de thé spéciale ?

non on m'avais conseillé le thé de la marque du magasin super u mais tout le monde n'en a pas a coté de chez soi alors je pense que tu n'es pas obligé de prendre de la marque du moment que ton sachet de thé est bien parfumé aux fruits rouges

ok ben je vais tacher de trouver deja un gérican, c'est pas gagné mais ta recette au thè me tente tien

tu seras pas decue ;o) mon cheri qui est lui natif du nord adore cette apero ...a consommer avec moderation biensur

Merci pour la recette ma belle

de rien nattygann ;o)