besoin de votre aide

Pour le dimanche de Pâque, j'ai mes parents et mes beaux parents (avec la grand mère) qui viennent manger à la maison. Je cherche des idées de repas pas trop chers (on va être 7) et pas trop compliqués à faire (qui ne nécesite pas d'être en permanence derière les fourneaux).
En entrée, je pensais à des asperges avec une sauce mousseline, plat principal je me tâte pour un sautée de porc à la moutarde avec une purée maison (mais je sais pas trop si ça fait bien Pâque!) et en dessert une tarte aux pommes façon pain d'épice. Vous en pensez quoi? Vous avez d'autres idées (surtout pour le plat principale). J'avais pensé à faire du saumon ms j'ai peur que ça revienne assez cher

A Pâques, c'est souvent de l'agneau Audrey, tu peux faire un carré d'agneau à la moutarde je pense, avec des flageolets et de la purée maison (c'est ce que ma maman nous fait souvent à Pâques quand nous y sommes tous ! Ses trois enfants, plus les conjoints plus les cinq petits enfants et elle !).

Si tu veux faire un saumon frais au beurre blanc ça revient pas à trop cher, tu le fais cuire en papillotte, avec des épices et aromates dedans, et du gros sel sur la peau, pour qu'elle se détache bien au moment de passer à table !), avec du riz ou des pommes vapeur !

Pour le dessert, on a souvent une tarte tatin avec boule de glace à la vanille dessus, et de la mousse au chocolat (que tu peux faire la veille !).

Nattygan, je sais qu'en général à Pâque c'est de l'agneau mais j'aime pas trop ça... C'est pour ça que je pensais faire autre chose.
Le coup du gros sel ds la papillotte pour le saumon, je connaissais pas... Par contre, la boule de glace à la vanille avec la tarte, très bonne idée! J'ai déjà fait une tarte tatin la dernière fois que tt le monde est venu dc je vais varier un peu. Et puis, je peux aussi faire la mousse au chocolat vu que ça se prépare la vieille

La boule de glace vanille est aussi fameuse avec un fondant au chocolat, mais comme tu fais déjà la mousse.......tu peux faire aussi un flan à l'ananas, c'est délicieux et tu fais un caramel maison à rajouter dessus au dernier moment, avec la boule de glace en finition je te garantie le succès

quand je reçoit du monde voici ce que je fais :

-> un roti de veau orloff avec pomme de terres et champignons
-> papillotte de poulet aux petits légumes c'est très rapide à faire et tu t'occupe de rien vu que c'est au four
--> Tajine (je viens d'acheter un plat électriqueTefal )
--> des lasagnes
--> des tartes salées .
--> un roti aux pruneaux
ect....
en fait j'ai plein de recettes ...
et en dessert je fais souvent de la glace pour alléger le repas ...

nattygann a écrit:

A Pâques, c'est souvent de l'agneau Audrey, tu peux faire un carré d'agneau à la moutarde je pense,

A condition d'aimer l'agneau. Ce qui n'est pas trop mon cas.