barbecue

ce n'est pas un plat proprement dit mais ou aurais je bien pu mettre ce post ?

A part les merguez,saucisses,lard et cuisses de poulet que faites vous au barbecue ?

Mon bouchet vend des mini andouillettes c'est super bon, tu peux aussi faire des sardine enfin faut aimé.
J'ai vu qu'il vend des brochette de poisson mais j'ai jamais esasyé. Ah est un truc super bon des gambass, miam !!!

Cote de porc, de boeuf , poulet entier, gigot tranché de mouton ...
lapin tranché dans du papier alu

En légume ( des oignon entier sans la peau enroulé dans du papier alu ( ils cuisse dans leur jus

Pomme de terre avec la peau et du papier alu

En dessert banane avec une barre de chocolat enrouler avec du papier alu

Voila ce qui me vient en tete pour le moment

Ah oui lapin c'est super bon, mais elle aime pas ca

Ah je savais pas ...
c'est vrai il faut mieux les voir comme ca :pa2:

Alors elle!!! chippie !!! elle m'a fait rire pour le lapin tiens !!

bonne idée pour les gambas mais pour 50 pers il va m'en falloir trois tonnes, en plus quand tu fais ce genre de choses tu fais que du poisson !!!

oulala j'en sais rien tiens

Quand j'ai posté j'avais pas tilté que c'était pour les 50 personne c'est apres suite à ton mail. C'est sur que les crevettes... Sinon tu prend des cuites c'est moins cher et tu les faits griller 2 seconde sur chaque face histoire de les chauffer et de leur donner du gout, mais faudra tester avant quand meme !!!

alors pas pour 50 personnes sinon bonjour le budget
des magret de canard ou filet de canard egalement
la poitrine de poec,nature, epicees, ou a la texane
les minies andouillettes
je dirai n'importe quelle viande selon tes gouts
les viandes que tu projettes de les faire au bbq c'est encre meilleur quand tu fais une tite marinade la veille............ un regal pour les papilles

merci les filles

Et en fromage tu pourrais toujours mettre à fondre des camemberts (ou des coulomiers entiers, ou des bries !) dans du papier aluminium, et tu fais griller le pain en même temps...........après y'a plus qu'à tartiner, un vrai délice !!!

hum pas mal l'idée du fromage !!!!
a retenir ca me donne faim

nattygann a écrit:

Et en fromage tu pourrais toujours mettre à fondre des camemberts (ou des coulomiers entiers, ou des bries !) dans du papier aluminium, et tu fais griller le pain en même temps...........après y'a plus qu'à tartiner, un vrai délice !!!

je vois qu'on a les memes moeurs !! d'ailleurs ca fait longtemps que j'en ai pas fait !!

Encore un point commun Bénédicte

Valérie, tu peux aussi le mettre à fondre dans de l'aluminium en même temps que les pommes de terre en papillottes, les deux vont super bien ensemble

Et puis, si tu rajoutes un peu de roquefort et crême fraiche fondu ..........pour mettre sur les steaks à point qui cuisent au feu de bois ..................hummmmmmmmmmm, attends, j'arrivvvvvvvvvvvvvve

j'arrive aussi je creve de faim maintenant

huuuuuuuuuuuuuummmmmmmmmmmmm !! toutes ces bonnes odeurs qui viennent à mon nez !!!
c'est pas bien ça il est 11.35, et je crois que dès que j'arrive à la maison je me fais des merguez !!!!! ah non non non là j'ai trop envie de barbecue !!!

C'est quand déjà on va bien se régaler !!

hier j ai fait des steaks de jambon que j avais fait marinés ben c 'téait super bon et tendre

la ronde des fropmages au barbecue
INGREDIENTS :
1 chèvre frais
1 camembert
1 morceau de Pont-lévèque
1 morceau de tomme de Savoie

Herbes de Provence
Huile d'olive

PREPARATION :
Gratter la croûte des fromages.
Les badigeonner d'huile d'olive .
Les rouler dans les herbes de Provence .
Les placer entre les grilles du barbecue .
Laisser cuire 2 minutes de chaque côté .

Servir sur un plateau décoré de salade verte craquante

pour 50 tu peux faire un saumon que BBq c'est super bon