ramequins de saumon

600 g de filet de saumon sans la peau
• 6 pommes de terre
• 1 bouquet de thym
• le jus d'un citron
• huile d'olive
• sel de Guérande
• poivre du moulin



Epluchez les pommes de terre et faites-les cuire 15 min dans l'eau bouillante salée.
Pendant ce temps, coupez le saumon en gros cubes et répartissez-les dans six ramequins.
Préchauffez le four thermostat.7 (210°C).
Egouttez les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Répartissez-les également dans les ramequins.
Parsemez de thym, arrosez d'un peu de jus de citron et d'un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez et mettez au four 15 min.
Sortez du four et servez immédiatement.

merci pour cette appétissante recette Virg, je la note car j'adore le saumon et les pommes de terre je l'essaierai à mon retour de vacances

Miammmmmmm, ça à l'air bon tout ça !