Muffins aux myrtilles

Comme promis tout à l'heure voici ma recette de muffins.

Comme cela en fait beaucoup vous pouvez diviser par deux, voir par trois les proportions.
Et même mettre l'appareil dans un moule à manqué. C'est bon aussi.

Muffins aux myrtilles

Ingrédients pour 30 pièces

375g de sucre
250g de beurre
4 oeufs
700ml de lait
750g de farine
25g de levure
250g de myrtilles

Mélanger le sucre et le beurre fondu.
Ajouter une pinçée de sel.
Ajouter les oeufs, le lait. Mélanger.
Ajouter la farine, la levure.
Mélanger.
Ajouter les myrtilles (si elles sont congelées, pas besoin de les décongeler) et mélanger délicatement.
Mettre au four 15 minutes à 220 puis 15 minutes à 190°

Merci beaucoup Charlotte !

Merci Chalotte!!!: Miam Miam.

Merci Charlotte, je suis allée racheter de la farine, mais je n'ai aps trouvé de myrtilles surgelées.. peut être chez Picard !

J'ai fait des muffins à la framboise dimanche.. C'était très bon.. Mais j'attends l'arrivée des myrtilles sur le marché avec impatience !!