- 500 g de fromage blanc
- 20 cl de crème fraîche
- 4 oeufs
- 125 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 g de Maïzéna
- 1 cuillère à soupe de kirsch
- pâte brisée
Préparation :
Fouetter le fromage blanc avec la crème fraîche, les oeufs, les sucres, la Maïzéna et le kirsch.
Préchauffer le four à 230°C.
Etaler la pâte et mettre dans un moule.
Garnir le fond de tarte de la préparation au fromage blanc.
Enfourner et cuire environ 45 mn.
Laisser tiédir avant de démouler sur une grille.
Après refroidissement, entreposer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.