Qui a une bonne recette de "bugnes"

alors je sais, je pourrais chercher sur le net lol mais j'aimerais une recette deja testé par l'une d'entre vous. J'avais une super recette ca faisait des beignets bien gonflés fondants, pas gras et qu'on pouvait garder "plusieurs jours" mais je ne l'ai plus


Alors ? Y'a quelqu'un dans la salle ???

mci

Désolée, je n'ai pas cette recette.
Mais tu peux peut être aller voir sur Marmiton : les internautes donnent leurs avis sur les recettes qu'ils ont testé. Et si 15 personnes te disent que c'est bon en général c'est bon !!!
Je me sers souvent de ce site

merci Emmanuelle, je sais ou chercher les recettes mais je me suis dit que si l'une d'entre vous en avait teste une je vous ferais plus confiance lol, mais je suis allée voir et imprimé quelques une .... Je vais faire choisir une part les enfants lol et vous direz quoi

Et Stéphanie qui fait de la cuisine, maintenant au lieu de broder!!!
On veut savoir si c'est bon mais on veut aussi des foto

srs

Moi je veux savoir si c'est bon comme ca j'en ferais aussi apres m'etre servie de Steph comme cobaye

Nous on n'en a pas testées mais on attend que toi tu les testes et que tu nous dise pour nous lancer

Ben voyons ...loooll et moi qui pensais compter sur les copines ....

bon je vous met une petite image et je reviens apres pour la recette et commentaires .... lol



Bavez maintenant .....




:mrtdr:

La recette la recette on veut la recette!!!!

voila pour la recette : http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=27212&criteria=beignet%20de%20carnaval&startr=1&ContenuRecherche=0&TypePlat=dessert




Alors pour les commentaires :
Il faut bien rajouter 200 g de farine pour eviter que la pate colle.
Sinon, pas gras, bien gonflés et ils sont vraiment bons.
Sinon, je reste décue car ils n'ont pas la consistance la meme saveur que les bugnes tel que je me souviens lol.
Le lendemain ils sont encore bons, il en restait QUE 6 lol.


Mon chéri est decu (mais bon lui c'est un chiant qui n'aime rien lol) il les a trouver trop "sec" (ils etaient froids quand il est arrivé ppfff)
Et il aurait préféré que ca ressemble aux "croustillons" (ca se vend dans les fetes forraines ou foire)
En gros, c'est quand meme bons, mais je tenterais une autre recette.

Ah oui au fait, j'ai fait 4 gros saladiers de "bugnes", et il ne reste rien donc c'est que c'était bon lol

C'est des morfales chez toi lolllll

Testes en une autre et tu nous diras on choissiras quand tu auras bien testé

minerva26 a écrit:

C'est des morfales chez toi lolllll

Testes en une autre et tu nous diras on choissiras quand tu auras bien testé

llooolll oui chez nous y'a que la bouffe qui compte lol
On est 4 et j'ai invite ma môman a venir gouter (elle les a trouvé très bons lol)

J'avais bien compris pour le test ...merci les copines ... loolll

Une question pratique : tu les fais dans une friteuse ?
Et si tu cherches une recette de beignets, ça ne sera pas plus proche de ce que tu veux ?

Enfin moi je dis ça.... c'est juste pour que tu trouves LA recette que tu cherches....
C'est pas du tout interssé einh ! enfin bon une fois que tu as LA recette si tu veux nous la donner...

Et sinon ça voyage bien pas la poste les beignets ?

:mrtdr:

EmmanuelleC a écrit:

Une question pratique : tu les fais dans une friteuse ?

Non je les ai fait dans une casserole, pour eviter de faire les beignets dans le friture de frites lol

EmmanuelleC a écrit:

Et si tu cherches une recette de beignets, ça ne sera pas plus proche de ce que tu veux ?
Enfin moi je dis ça.... c'est juste pour que tu trouves LA recette que tu cherches....
C'est pas du tout interssé einh ! enfin bon une fois que tu as LA recette si tu veux nous la donner...

Pas de probleme faut juste que je la trouve lol

EmmanuelleC a écrit:

Et sinon ça voyage bien pas la poste les beignets ?

:mrtdr:

Je sais pas ... tu veux essayer de m'en envoyer peut etre ? ...

:mrtdr:

Stéphanie a écrit:

EmmanuelleC a écrit:

Et sinon ça voyage bien pas la poste les beignets ?

:mrtdr:

Je sais pas ... tu veux essayer de m'en envoyer peut etre ? ...

:mrtdr:

Bah ce serait avec plaisir mais tu sais que je n'ai pas de recette moi !

EmmanuelleC a écrit:

Stéphanie a écrit:

EmmanuelleC a écrit:

Et sinon ça voyage bien pas la poste les beignets ?

:mrtdr:

Je sais pas ... tu veux essayer de m'en envoyer peut etre ? ...

:mrtdr:

Bah ce serait avec plaisir mais tu sais que je n'ai pas de recette moi !

Mais qu'est ce que tu m'raconte la ...
Bien sur que si puisque j'ai donné le lien pour la recette ... hi hi hi

Bon bon d'accord je vais peut être ma lancer... mais pas tout de suite : j'ai 200 crêpes à faire pour la soirée crêpes de l'école demain soir dingo

Est-ce que tu crois que ce serait plus moelleux si au lieu de les faire en rectangle on faisait des petites boules ?

EmmanuelleC a écrit:

Bon bon d'accord je vais peut être ma lancer... mais pas tout de suite : j'ai 200 crêpes à faire pour la soirée crêpes de l'école demain soir dingo

Est-ce que tu crois que ce serait plus moelleux si au lieu de les faire en rectangle on faisait des petites boules ?

bon courage pour tes crepes lol

alors s'il faut faire des boules, pas la peine de rajouter de la farine pour pouvoir l'etendre au rouleau ...faut voir, je retenterais mais pas tout de suite lol
des que je retente, je vous fais signe loolll

En tout cas, Steph, si tes beignets ont remporté un tel succès... je vais regarder cette recette de plus près. L'an passé, ceux que j'ai faits étaient raplaplats. :-( Complètement ratés. IL faut que je me rattrape cette année !

doiby a écrit:

En tout cas, Steph, si tes beignets ont remporté un tel succès... je vais regarder cette recette de plus près. L'an passé, ceux que j'ai faits étaient raplaplats. :-( Complètement ratés. IL faut que je me rattrape cette année !

ceux la sont bien gonflés ! une recette a essayer ! :)

Quelqu'un m'a envoyé une recette de bugnes. Je la recopie ici :

Bugnes à la confiture
250 gr de farine
1 sachet de levure briochin
4 c à soupe de lait
2 oeufs
30 gr de sucre
5 gr de sel
70 gr de beurre fondu
confiture

Mélanger le tout quelques minutes au robot, afin que la pate soit bien homogène et faire lever 2 heures
Etaler la pâte sur 1 cm, découper des fonds de 5/6 cm, au centre mettre de la confiture, couvrir avec les ronds, souder les bords avec de l'eau.
Faire lever 1H30, et faire cuire dans de l'huile de friteuse

Je vais probablement l'essayer, mais sans confiture.

J'ai fait la recette de stephanie et il sont très bon !!!!

Voici les nôtres

Ca y est j'en ai fait en fait j'ai aps fait la recette de steph j'ai fait un mix de deux que j'avais trouvé et ben miammmmmm on en a quand meme laissé un peu pour mes beaux parents demain...
Qui c'est qu'en veux????

MOI

Je vois qu'il n'y en a pas beaucoup qui font le carême ou un régime!!