Tourte au poulet

Alors il vous faut:

*2 pates feuilletes
*des pdt 3 ou 4 grosses
*des carottes selon la taille de 4 a 6
*des epinards comme vous aimez moi j'en prends presque 1kg
*filet de poulet 2 petits ou un gros
*de l'ail
*de l'huile d'olive
*du beurre
*1 jaune d'oeuf delayé avec un peu d'eau



Epluchez les carottes et pdt, coupez les en rondelles. Blanchir a l'eau 5 min. Faire revenir separement les carottes et les pdt dans une poele avec de l'ail haché et de l'huile d'olive ne pas les colorer, c'est juste pour donner le gout d'ail.
Coupez le poulet en fines lamelles faites le dorer a la poele avec un peu d'huile d'olive et de l'ail haché.
Equetez les epinards lavez et faites revenir dans une cocotte avec un peu de beurre et d'ail.
Etalez 1 pate feuilleté mettre une couche de pdt ( la moitié) les epinards, le poulet les carottes puis le reste des pdt.
Recouvrez avec la 2eme pate.
Dorez a l'oeuf et pratiquez un petit trou au centre de la pate pour la vapeur.
Mettez a cuire environ 40 min a 200 ° a verifiez bien entendu
C'est cuit quand le dessus est bien doré.

je vais faire ça ce we tiens, donc a rajouter sur ma liste de courses.

heu! les épinards, c'est obligatoire, parce qu'on aime pas du tout!!

Je pense que tu peux mettre un emincé de poireaux a la place mais dans ce cas la tu les blanchis a l'eau et tu les fais juste revenir un peu dans l'huile d'olive sans ail...
ou alors avec des bettes ca doit passer aussi...

je prends le poireau alors mci

Tu me diras ce que tu en penses

pour la recette j'ai tout noté
mais je vais essayer avec des poireaux

:001: miam miam

on fera un rapport détaillé.......hein anice?
mais ca a l'air bon, pourvu que mes filles aiment!!!

moi pour ma chicken pie, je prends des champignons, une carotte (pour la couleur) et un oignon.