Voilà une recette que je fais souvent avec mes filles...
3 1/2 dl de lait
20 g de levure
2 cuillères à café de sucre
60 g de beurre en flocons
délayer le tout dans une terrine
500 g de farine
1 1/2 cuillère a café de sel
mélanger,ajouter peu à peu pétrir pour obtenir une pâte lisse et souple
Laisser lever à couvert pour que la pâte double de volume. Préparer des portions de forme ovale,marquer la tete,inciser les bras et les jambes,décorer.
1 oeuf battu
Badigeonner les bonshommes mettre a four froid 25-30 min à 220 °
Pour vérifier la cuisson,tapoter le dessous,le son doit etre creu.
et voilà ce que ça donne en photo...
Jeu 4 Nov - 16:06
