700 gr de ratatouille
150 gr de farine
4 oeufs entiers
20 cl de lait
50 gr de gruyère râpé
beurre
sel et poivre
verser la farine dans une terrine,faire un puits au centre.mettre les oeufs en fouettant pour eviter les grumeaux.sans cesser de remuer ajouter le lait ,bien mélanger jusqu'à une pâte bien lisse.
mettre la ratatouille égouttée et le griyère,saler ,poivrer.
verser la préparation dans un moule beurré et enfouner 30 min 180° th 6
servir chaud ou tiède ,on peut l'accompagner d'un poisson, une volaille, une viande blancheou tout simplement avec une salade verte.
Sam 10 Mar - 16:43
