Nombre de messages : 23891 Age : 124 Ville - Pays : Néant Date d'inscription : 14/09/2004
Sujet: Comment cuire une entrecôte Sam 1 Avr - 19:44
J'ai pris 2 entrecôtes ENORME à la boucherie ( forcément ) mais c'est super épais ( genre 5-6 cm ) comment on cuit ça :int:
zigomett Invité
Sujet: Re: Comment cuire une entrecôte Sam 1 Avr - 20:53
si c'est le même principe qu'une côte à l'os, tu peux si tu as, les cuire dans une poele spécial grillade que tu fais préchauffer avant, sinon tu peux les mettre au four sur la fonction grill, pour la cuisson tu laisses selon tes gouts
Bous
helenecw
Nombre de messages : 11267 Age : 43 Ville - Pays : perpignan/france Date d'inscription : 26/01/2006
Sujet: Re: Comment cuire une entrecôte Sam 1 Avr - 22:26
ou alors a la poele tu mets un peu de matière grasse puis tu rajoutes de l'eau au fur et a mesure de la cuisson, la viande va rester tendre !!!
Admin Admin
Nombre de messages : 23891 Age : 124 Ville - Pays : Néant Date d'inscription : 14/09/2004
Sujet: Re: Comment cuire une entrecôte Dim 2 Avr - 8:51
j'espère ne pas la brûler
Dolma Banni(e)
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Sujet: Re: Comment cuire une entrecôte Dim 2 Avr - 11:32
quand elles sont grosse je les tranche en deux pour les cuire
ptiboutfils
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Sujet: Re: Comment cuire une entrecôte Dim 2 Avr - 11:37
au barbecue s'est un delice
Invité Invité
Sujet: Re: Comment cuire une entrecôte Dim 2 Avr - 12:18
au grill ou tu la coupes en cubes??
Admin Admin
Nombre de messages : 23891 Age : 124 Ville - Pays : Néant Date d'inscription : 14/09/2004
Sam 1 Avr - 19:44
) mais c'est super épais ( genre 5-6 cm ) comment on cuit ça :int:
j'espère ne pas la brûler
