pour 4 personnes
350 gr de fraises
20 cl de crèmeliquide
4 jaunes d'oeufs
30 gr de sucre enpoudre
1 s de sucre vanille
1 c à c rase de maïzena
40 gr d'amandes effilées
dansunepetite casserole mélangez au fouet les jaunes avec le sucre enpoudre,le sucre vanillé,la maïzena et la crème liquide
faites épaissir 3 minutes sur feu doux en remuant sans cesse
réârtissez cette préparation dans 4 plats à gratin individuels
ajoutez les fraises rincées,essuyées et équeutées
parsemez d'amandes effilées et laissez dorer quelques minutes sous le gril de four
servez et dégustez aussitot
Jeu 24 Mar - 13:05