soupe au potiron de vetche

voila je mets 2 oignons ds du beuure que je laissse cuire un peu ,ensuite j'ajoute des carottes en grde quantite ,enfin ca depend de la casserole que vs voulez faire, au moins 1kg a 1.5 kgje tourne assez souvent ds la casserole pr que ca brule pas,pendant ce temps la je coupe mon potiron que j'ajoute au fur et a mesure ds la casserole,qd la casserole est presque remplie j'ajoute des tomates fraiches ou pelees selon la saison,ainsi que quelques cubes de bouillon de poule,du sel,du poivre et de la noix de muscade pr lui donner du gout
moi je la passe ds un mixer pour qu'elle soit tres cremeuse et a ce moment la j'ajoute du lait ds le mixer pour allonger la soupe qui est tres epaisse ,pour une grde casserole j'ajoute surement 2 l de lait enfin faut voir ca au gout qd on la fait ,parfois j'y ajoute encore une petite boite de creme fraiche ,que du bon ,gare au regime
voila c'est aussi simple que ca et ca donne une delicieuse soupe de potiron
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UN REGAL si si je vous assure je trouvais la mienne très bonne mais là rien a voir un vrai velouté j'ai adoré

Au fait tu met pas du tout d'eau ? alors tu met beaucoup de beurre pour pas crâmer les carottes ?

non, elle ne met pas du tout d'eau.

le truc c surtout de faire cuire tres doucement pour rein cramer

c'est bien ca liline,si on cuit tres doucement les legumes rendront suffisament d'eau pr cuire tt ca

Et alors Carry t'a essaye la soupe

Pas encore j'ai plus de potiron et j'ai été au carrefour tantôt ils étaient tous pourris

Mieux vaux tard que jamais j'essaie cet aprem :) j'espère pas tout crâmer....

tu ns dira si çà a ete hein Carry

Je m'en suis bien sortie

Elle étais très bonne :) pas exactement le même goût que la tienne ( j'avais pas les proportions exactes ) mais elle a plu ici :mage:

c'est tt ce qu'il faut,tu sais moi elle a pas tjrs le meme gout non plus d'une fois a l'autre

j'en ai fait cette semùaine