Préparation : 30 minutes
Cuisson : 2 minutes
Pour 4 personnes
- 400 g de Framboises
- 3 Oeuf(s)
- 75 g de Sucre en poudre
- 1 sachet(s) de Sucre vanillé
- 10 cl de Crème fleurette
Clarifiez les oeufs. Battez les jaunes d'oeufs et la sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
Faites chauffer la crème. Versez-la sur la préparation et remuez sur feu doux jusqu'à ce que le mélange nappe la cuillère.
Répartissez le mélange dans des plats individuels allant au four. Disposez les framboises dessus.
Saupoudrez de sucre vanillé et faites caraméliser 2 minutes sous le gril.
Mer 3 Mai - 10:19