La recette des Lacquemants

Ingrédients pour 60 galettes (lacquemants)

* 600 gr de farine de froment
* 25 g de levure
* 20 g de jaune d'oeuf
* 200 g de beurre
* 100 g de sirop de candi
* 250 g de lait tiède
* 50 g de sucre semoule
* 5g de sel
* vanille

Ingrédients pour le sirop:

* 100 g de sirop de candi
* 125 g de sucre semoule
* 50 g de miel
* 100 g de beurre
* 10 g d'eau
* fleur d'oranger
* canelle

La pâte:

* Faire une pâte homogène avec les premiers ingrédients et laisser pousser du double.
* Faire des pâtons de 20 g et allonger à 10 cm
* Cuire dans un fer à fines mailles, couper horizontalement et fourrer avec le sirop

Le sirop:

* Porter tous les ingrédients à ébullition et laisser refroidir.

Source de cette recette

Merci, ça n'est pas compliqué à faire, mais je n'en ferais pas pour moi. Trop sucré
Bous

humm ça a l'air bon!!

Ca me donne fain, ça à l'air très très bon

:mci: pour la recettes !!

:021:
C'est malin , maintenant on va m'en demander à la maison !
Comment est-ce qu'on fait régime à ce rythme-là ? :004:

babou a écrit:

:021:
C'est malin , maintenant on va m'en demander à la maison !

Méfie toi on risquerait de toutes débarquer rien que pour gouter ! :)

babou a écrit:

Comment est-ce qu'on fait régime à ce rythme-là ? :004:

Ben ... heu ... On en fait pas ? lol

Tu ne veux pas l'expliquer à Zaza !
:afro:

babou a écrit:

Tu ne veux pas l'expliquer à Zaza !
:afro:

Zaza, ce n'est pas bon pour toi ...
Répètes après moi ...
:serv: Beurk c'est pas bon, beurk c'est pas bon ...

C'est bien meilleur avec du sirop d'érable ...

mdr

mais bon c'est pas moi qui passerait mon temps à faire ça alors que c'est bien meilleur chaud sur la foire

Merci beaucoup pour cette recette :sper:
ca donne envie d en faire sa a l air delicieux
bisous Bous