préparation et cuisson : 25 à 30 mn
se conservent 8 à 10 jours
200 g de noix de coco râpée,
150 g de chocolat noir,
175 g de sucre en poudre
Faire à peine blondir le sucre en poudre avec 1 dl d’eau dans une casserole à feu moyen. Retirer du feu avant d’ajouter les ¾ de la noix de coco râpée, mélanger rapidement le tout en incorporant peu à peu le chocolat râpé à la râpe à gros trous, laisser tiédir hors du feu et en en former avec les mains des boules que l’on roule dans le reste de noix de coco râpée, réservée à cet effet, et mettre dans de petites caissettes de papier couleurs
Jeu 28 Déc - 19:07
