muffins au chocolat

Muffins ou minis muffins
200 g de chocolat noir - 100 g beurre - 200 g de sucre - 3 oeufs entiers - 3 c à soupe de farine

Préchauffez four à 200.
Faire fondre le chocolat dans un peu d'eau. Sortir du feu.
Ajouter le beurre coupé en dés. Bien mélanger puis incorporer 200 g de sucre puis 3 oeufs entiers. Mélanger.
Ajouter 3 c à soupe de farine.
Remplir les moules
Cuire environ 20 mn. Attendre le refroidissement avant de démouler.


c'est pour ce genre de recette que j'ai achete un moule en silicone a muffins......un délice!

et pour le salé......

muffins au thon...

1 boite de thon égoutté
50 g concentré de tomate
50 g de crème fraîche épaisse
100 g gruyère rapé
sel, poivre
persil
30 g d'oignons hachés

Mixer une minute tous les ingrédients.
Verser dans les moules à muffins et mettre 20 mn à 160° (th 5/6) le four etant préchauffé.

servir frais avec une sauce de votre choix

Ca a l'air délicieux!

je crois que je vais investir dans un moule à muffins!!!


Bous

J'ai bien envie d'essayer. Tu le mets à combin ton four?

j'ai un petit four, mais en général pour les gateaux je mets th8, et je vérifie régulièrement la cuisson. après tout dépend de votre four a vous.

les moules en silicone c'est génial, on retourne et hop c'est démouler, sans même besoin d'une once de matiere grasse. celui qui a inventer ça est un vrai génie!

pommedepin a écrit:

les moules en silicone c'est génial, on retourne et hop c'est démouler, sans même besoin d'une once de matiere grasse. celui qui a inventer ça est un vrai génie!

Tout a fait d'accord avec toi

Merci pour la réponse. Je pense que je vais essayer cet après midi!