Que mangez vous aujourd'hui ?

Mon homme aime beaucoup les moules... moi pas du tout... je sais même pas les préparer lol

a midi je mange chez ma mere et c'est ouillade ... typique d'ici

c'est une espèce de soupe (patates, carottes, haricots blans coupés en morceaux) avec des oreilles de cochons, du jarret et ... et on se régale ...

c'est un plat catalan

Oula jusqu'aux oreilles de cochon ça allait mais là c'est Heureusement y en faut pour tous les goûts.
Merci mimi pour la recette, faudrait que j'essaie, je suis effectivment certaine que ça lui ferait plaisir...
Aujourd'hui je prépare des chicons (endives) au gratin c'est une grande première!!!

nous les moules on adore ça, faudrait que je leur en fasse tiens ! car j'en fais rarement ! je trouve ça long de les gratter !

hier soir j'ai essayer les galettes de blé noir comme fait Steph ! chacun y a mis ce qu'il voulait, on s'est régalé

Super ça Odile!!

ce midi ça sera endives au jambon, un plat que je ne fais pas souvent !
au fait mimi, j'ai acheté des grosses tomates, je vais les farcir suivant ta recette

vous me donnez envie avec vos moules et vos endives au jambon , mercredi je prends tout cela aux courses !!!
nous ce soir se sera potage puis escalopes a la creme et épinards !!!

Mhhh escalope (dinde?) à la crème et épinards..
Désolée mimi mais je n'aime ni le lapin ni les champignons des bois
Moi les chicons gratin que je fais c'est aussi avec du jambon. Je fais cuire mes endives, je fais une béchamel. Une fois que mes endives sont prêtes je les "emballe" dans une tranche de jambon, je mets de la béchamel, un peu de fromage râpé et hop au four. Cette fois ci l'accompagnement sera de la purée...

escalopes de veau caro !!!

ça me va aussi!!

moi aussi je fais comme toi Caro, je cuis mes endives à l'eau et pendant ce temps je prépare une béchamel (pas mal en quantité) puis j'égoute mes endives, j'emballe chaque endive dans une tranche de jambon et je rajoute la béchamel dans le plat à gratin, je mets généreusement du gruyère rapé, un peu de chapelure et hop au four sous le gril quelques minutes (10 mn environ)

il en reste pour ce midi donc je n'ai rien à préparer ce midi !

le lapin à la moutarde comme tu as fais mimi, j'en fais aussi parfois ! et je fais la même recette aussi avec un filet mignon de porc ! un délice !

moi mes endives pour qu'elles rendent moins d'eau dans la béchamel je les fais braiser dans la cocotte!!!! par contre presque 2h a feu doux pour qu'elles ne brulent pas !

braiser, c'est à dire que tu les laisses mijoter à feu doux sans mettre d'eau ? J'y connais rien rho !!!!

oui je fais fondre un petit morceau de beuure dans ma cocotte je mets mes endives , que je retourne de temps en temps pour qu'elles prennent de la couleur ensuite je rajoute le jus d'un citron pour qu'elles ne noicissent pas , sel , poivre et je laisse mijoter en les retournant de temps en temps !! j'oubliais je rajoute des oignons émincés pour leur donner du gout , je les mets lorsque je fais revenir mes endives

j'essaierai comme ça la prochaine fois ! et tu laisses mijoter comme ça 2 heures, ça ne brule pas ?

Excellente idée Odile de faire le lapin avec des filets mignons de porc. J'aime pas la lapin j'ai toujours peur de manger du chat

Vous avez gagné les filles. Du coup je suis en train de modifier mon repas de ce soir, je vais tester les filets mignons avec la sauce moutarde

Morty, tu nous diras ce que tu en penses

ce soir ça sera escalopes-champignons à la crème et pâtes
du lapin à la moutarde chose que je ferai jamais à la maison
je vais vous en raconter une bien bonne,le jour de sa rentrée en 6ème,je demande à mon fils ce qu'il a mangé à midi ,il me répond j'ai mangé de la viande mais je sais pas ce que c'est,mais c'était bon,ni une ni deux maman va sur le site de l'école voir les repas et là oups je lui dit qu'il a mangé du lapin

Miam mon filet mignon était fabuleux, mon homme a adoré aussi, un vrai régal. MErci les filles